Salteado de Patatas y Verduras con Pollo

Ideal para comidas y cenas

Ingredientes

• 150 g pollo

• 200 g patata

• Media cebolla

• Medio pimiento verde

• Medio pimiento rojo

• 1 cda de aceite de oliva

• Sal

Preparación

• Pela la patata y córtala en cuadrados pequeños.
• Corta en tiras la cebolla y los pimientos.
• En una sartén amplia echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente vierte en ella las patatas troceadas. Saltea durante 5 minutos aproximadamente.
• Añade a la sartén las tiras de cebolla y de pimientos. Continúa salteando las patatas con las verduras durante 10-12 minutos. Pon un poco de sal a todo y revuelve con frecuencia los ingredientes.
• En otra sartén cocina a la plancha el pollo.
• Sirve en un plato el salteado de patatas con verduras y acompáñalo de la pechuga de pollo.

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