Menú semanal para un infartado

Sigue un menú semanal diseñado especialmente para personas con antecedentes de infarto. Esta guía te ayudará a mantener un corazón saludable, reduciendo la ingesta de grasas saturadas y sodio, a la vez que incluye alimentos ricos en nutrientes esenciales.

Menú semanal

Lunes

Comida	Plato	Información Nutricional
Desayuno	Tostada de pan integral con huevo cocido y aguacate; vaso de leche sin azúcar	Calories: 350, Proteína: 18g, Grasa: 15g
Almuerzo	Espaguetis integrales con tomate y atún; fresas frescas	Calories: 480, Proteína: 25g, Grasa: 8g
Cena	Escalope a la milanesa con una mandarina	Calories: 300, Proteína: 27g, Grasa: 12g
Merienda	Yogur griego natural sin azúcar y cereales de avena	Calories: 120, Proteína: 10g, Grasa: 2g
Información Total	Calories: 1250, Proteína: 80g, Grasa: 37g

Martes

Comida	Plato	Información Nutricional
Desayuno	Yogur griego natural sin azúcar y cereales de avena; café descafeinado	Calories: 170, Proteína: 12g, Grasa: 3g
Almuerzo	Lentejas con arroz, zanahoria y pimiento verde; cerezas	Calories: 450, Proteína: 18g, Grasa: 7g
Cena	Ensalada de arroz, ajo y gambas; manzana	Calories: 350, Proteína: 20g, Grasa: 8g
Merienda	Frutos secos (un puñado)	Calories: 150, Proteína: 5g, Grasa: 12g
Información Total	Calories: 1120, Proteína: 55g, Grasa: 30g

Miércoles

Comida	Plato	Información Nutricional
Desayuno	Smoothie de fresas, plátano y queso fresco con avena	Calories: 200, Proteína: 15g, Grasa: 5g
Almuerzo	Sopa de verduras y filetes de pavo a la plancha; kiwi	Calories: 400, Proteína: 25g, Grasa: 9g
Cena	Salmón al horno con salsa de pimienta verde y habichuelas; cerezas	Calories: 450, Proteína: 30g, Grasa: 15g
Merienda	Fruta de temporada (manzana, pera)	Calories: 80, Proteína: 1g, Grasa: 0g
Información Total	Calories: 1130, Proteína: 71g, Grasa: 29g

Jueves

Comida	Plato	Información Nutricional
Desayuno	1 pieza de fruta, leche sin azúcar con muesli	Calories: 220, Proteína: 12g, Grasa: 7g
Almuerzo	Pollo asado al limón y patatas con col rizada; pera	Calories: 500, Proteína: 30g, Grasa: 10g
Cena	Salteado de arroz integral y lentejas; naranja	Calories: 350, Proteína: 15g, Grasa: 5g
Merienda	Yogur natural con un puñado de frutos secos	Calories: 180, Proteína: 8g, Grasa: 10g
Información Total	Calories: 1250, Proteína: 65g, Grasa: 32g

Viernes

Comida	Plato	Información Nutricional
Desayuno	Tostadas de pan integral de espelta y AOVE con tomate; infusión sin azúcar	Calories: 200, Proteína: 5g, Grasa: 7g
Almuerzo	Bacalao con salsa de crema de tomate y arroz integral; kiwi	Calories: 400, Proteína: 28g, Grasa: 8g
Cena	Wraps con ternera salteada y lechuga; plátano	Calories: 380, Proteína: 25g, Grasa: 10g
Merienda	Una pieza de fruta	Calories: 80, Proteína: 1g, Grasa: 0g
Información Total	Calories: 1060, Proteína: 59g, Grasa: 25g

Sábado

Comida	Plato	Información Nutricional
Desayuno	Galletas de avena y yogur natural sin azúcar con arándanos azules	Calories: 200, Proteína: 5g, Grasa: 9g
Almuerzo	Salteado de pollo y tortilla francesa; rebanada de pan integral; manzana	Calories: 420, Proteína: 32g, Grasa: 12g
Cena	Calabacín al horno con tomate y sardinas al horno; pera	Calories: 350, Proteína: 22g, Grasa: 12g
Merienda	Frutos secos (un puñado)	Calories: 150, Proteína: 5g, Grasa: 12g
Información Total	Calories: 1120, Proteína: 64g, Grasa: 33g

Domingo

Comida	Plato	Información Nutricional
Desayuno	Infusión sin azúcar, frutos secos y tostada de pan integral con aguacate	Calories: 250, Proteína: 6g, Grasa: 15g
Almuerzo	Crema de verdura y trucha al horno con guisantes; pera	Calories: 480, Proteína: 30g, Grasa: 12g
Cena	Berenjenas rellenas de espinacas y atún; plátano	Calories: 320, Proteína: 25g, Grasa: 8g
Merienda	Yogur natural with some nuts	Calories: 150, Proteína: 8g, Grasa: 7g
Información Total	Calories: 1200, Proteína: 69g, Grasa: 42g

Información nutricional media por día

Nutriente

Valor Diario Promedio

Calorías

1180 kcal

Proteína

66 g

Grasa Total

32 g

Grasa Saturada

7 g

Grasa Monoinsaturada

10 g

Grasa Poliinsaturada

8 g

Colesterol

120 mg

Sodio

1300 mg

Carbohidratos Totales

150 g

Fibra Alimentaria

18 g

Recomendaciones generales

1. Reducción de la sal: Limita el consumo de productos precocinados, alimentos enlatados y quesos curados.
2. Elegir grasas saludables: Prefiere las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, como las del aguacate y los frutos secos.
3. Controlar el peso: Mantén un peso adecuado a través de una dieta equilibrada y ejercicio moderado.
4. Porciones adecuadas: Disminuye el tamaño de las porciones y aumenta la frecuencia de las comidas para asegurar una ingesta adecuada de nutrientes.

Consejos adicionales

1. Variedad: Asegura variabilidad en las comidas para evitar la monotonía.
2. Hidratación: Bebe suficiente agua durante el día.
3. Consultas médicas: Siempre consulta a un profesional de salud antes de realizar cambios significativos en tu dieta.