Dieta para intestinos inflamados / síndrome del colón irritable

En este artículo descubrirás los Síntomas, tratamiento, alimentos que emporan esta afección y ejemplos de menú semanal para intestino inflamado o colón irritable.

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¿Sufres de hinchazón, dolor abdominal, estreñimiento, diarrea o un malestar que no te deja ni dormir tranquilamente ni llevar un día tranquilo?

Puede ser que estes padeciendo en tus carnes la enfermedad del colón irritable o también conocida como Síndrome del Intestino Irritable (SII) o como muchas veces nos comentan en consulta ”intestino inflamado”.

No hace falta que te alteres ni tengas miedo, es algo muy común en la población española.

En este artículo veremos su diagnóstico, que dieta realizar, como prevenirla y todo lo necesario para que no te vuelvas a preocupar más sobre la inflamación intestinal.

También puede venir bien que leas otros 2 artículos relacionados que tenemos:

• Dieta FODMAP
• Dieta para SIBO

Imagen real del colon inflamado

¿Cómo prevenir el colón irritable?

Mejor prevenir que curar nos dice el refranero español. Y qué mejor consejo que aquel que nos da la sabiduría popular, cuida tu alimentación pero, te preguntarás ¿Qué puedes comer cuando tienes inflamación intestinal?

A grandes rasgos para prevenir el colón irritable tendremos que tener una dieta variada, equilibrada y poco restrictiva. Además de evitar productos ultraprocesados, muy pesados, alcohol y tabaco.

Mantenerse activo físicamente y descansar correctamente nos ayudarán tambien en este proceso.

Debes intentar reducir el consumo de alimentos que provocan presencia de gases como:

• Cafe
• Refrescos
• Lácteos
• Legumbres
• Verduras crudas
• Alcohol

En los siguientes puntos de este artículo verás con profundidad que alimentos tomar y cuales no tomar.

Dieta para síndrome del colon irritable, FODMAP: tu mejor compañera

Después de todo lo que has leído te preguntarás cuál es la mejor dieta que hacer o qué puedes comer.

La Universidad de Monash (Australia) creó la dieta FODMAP para tratar de ayudar a las personas con SII y poder tener una dieta adaptada.

En esta dieta el nutricionista busca excluir alimentos vegetales ricos en hidratos de carbono de cadena corta fermentables que pueden llegar sin digerir al intestino y ser alimento para las bacterias que provocarán síntomas como hinchazón y/o dolor abdominal.

Echa un ojo a nuestro artículo sobre dieta FODMAP.

Alimentos recomendados para el colón irritable

Hay alimentos que te ayudaran a superar tu problema y te permitirán tener un día tranquilo y alejado de los momentos de angustia que provocan los síntomas de esta enfermedad.

Aquí tienes una lista de alimentos recomendados para el colón irritable:

• Carbohidratos como patata, arroz o maíz
• Bebidas vegetales como leche de almendra
• Huevos y pescado
• Carne no procesada
• Hortalizas como la zanahoria y el pimiento
• Alimentos ricos en fibra soluble como el kiwi y el plátano

¿Qué alimentos evitar?

Aunque estos alimentos tampoco debería tomarlo otras partes de la población, es de especial importancia en esta enfermedad evitar los alimentos ultraprocesado****s (bollería industrial, chocolates, helados…) debido a que son ricos en azúcares añadidos, grasas trans y aditivos, empeorarán el tránsito intestinal y la microbiota.

Tienes que tener cuidado con la fibra y no sobrepasarte porque puede tener efectos contraproducentes y empeorar alguno de los síntomas. Debes centrarte en la fibra soluble, presente en hortalizas, verduras y frutas.

Evita cereales integrales.

Debes tratar de mantener la impermeabilidad del intestino, por lo que alimentos que contribuyen a su permeabilidad deberán ser limitados. Aquí una pequeña lista:

• Polioles: bollerías, yogur edulcorado,  chocolates, frutas enlatadas
• Galactanos: presente en los garbanzos, nueces, repollo…
• Fructosa: presente en la miel y muchas frutas como melocotones, peras, dátiles, uvas…
• Fructanos: trigo, centeno, ajo, espárragos, puerros…

Períodos de la Dieta para Inflamación Intestinal

Periodo de Estabilidad

• Agua: Es esencial beber entre 8-10 vasos al día.
• Proteínas: Optar por carnes magras, pescado, huevos y productos de soja.
• Carbohidratos: Preferir los que son ricos en fibra soluble, como las legumbres.
• Grasas Saludables: Los ácidos grasos omega-3 y el aceite de oliva son una elección beneficiosa.
• Productos Lácteos: Los lácteos bajos en grasa o sin lactosa son recomendables.
• Frutas y Verduras: Consumir frutas y verduras de color oscuro, pero sin piel y sin semillas.

Durante los Brotes

• Moderar o eliminar de la dieta las grasas procesadas, la lactosa y la fibra insoluble.
• Consultar con un médico antes de eliminar por completo algún grupo alimenticio, para evitar deficiencias nutricionales.

Período de Remisión Tras un Brote

• Reintroducir alimentos de manera gradual.
• Hacer varias comidas pequeñas al día facilita la digestión.
• Masticar bien los alimentos para mejorar el proceso digestivo.

Menú para intestino inflamado (Dieta para colon irritable de 1 día)

Después de todo lo que has aprendido sobre que comer y que no comer andarás un poco perdido y te entraran dudas sobre si este o tal alimento tienen o no FODMAPS.

Para eso estamos nosotros. Aquí tienes un menú de ejemplo que podrás utilizar en un día para que tomes referencias y comiences a dejar de lado esos problemas de intestino inflamado.

• Desayuno: 1 fruta permitida (ejemplo kiwi) o jugo natural de 1 fruta permitida + Biscotes de pan de espelta o centeno
• Comida: Arroz con verduras (zanahoria, pimientos, judías verdes y calabacín) + Bistec a la plancha con guarnición de arroz blanco + Fruta
• Merienda: Yogur sin lactosa + Puñado de frutos secos
• Cena: Consomé de ave + Merluza a la plancha + Fruta

Menú semanal para colon irritable o intestinos inflamados

A continuación te facilitamos un menú de 7 días que podría irte bien cuando padeces el síndrome de colon irritable.

Lunes

• Desayuno: Yogur natural con avena y una porción de frutas frescas.
• Almuerzo: Ensalada de pollo a la plancha con vegetales mixtos y aceite de oliva como aderezo.
• Cena: Pescado a la parrilla con espinacas salteadas en aceite de oliva.

Martes

• Desayuno: Tostadas de pan integral con aguacate y tomate.
• Almuerzo: Sopa de verduras con pollo a la plancha.
• Cena: Ensalada de salmón ahumado con espinacas, pepino y vinagreta de limón.

Miércoles

• Desayuno: Batido de plátano, espinacas y leche de almendras.
• Almuerzo: Pechuga de pollo a la plancha con arroz integral y verduras al vapor.
• Cena: Tortilla de espinacas con queso fresco y una ensalada de tomate y pepino.

Jueves

• Desayuno: Panqueques de avena con frutas frescas.
• Almuerzo: Pescado al horno con puré de patatas y brócoli al vapor.
• Cena: Ensalada de pollo a la parrilla con lechuga, tomate y aguacate.

Viernes

• Desayuno: Omelette de claras de huevo con espinacas y queso bajo en grasa.
• Almuerzo: Ensalada de garbanzos con atún y verduras frescas.
• Cena: Pavo a la plancha con calabacín salteado en aceite de oliva.

Sábado

• Desayuno: Smoothie de frutas mixtas con yogur griego.
• Almuerzo: Sopa de lentejas con verduras y pollo desmenuzado.
• Cena: Ensalada de salmón a la parrilla con espinacas y aguacate.

Domingo

• Desayuno: Tostadas de pan integral con mantequilla de almendras y rodajas de plátano.
• Almuerzo: Pollo al horno con patatas asadas y brócoli al vapor.
• Cena: Ensalada de quinoa con verduras frescas y aderezo de limón.

Recuerda que este es solo un ejemplo de menú y que cada persona con colon irritable puede tener diferentes tolerancias y necesidades individuales. Te recomendamos consultar con un dietista nutricionista de nuestro equipo para recibir una dieta personalizada y adecuada a cada caso.

¿Se puede tomar gluten y lactosa?

Ambos alimentos están en boca de todos, nunca mejor dicho.

Podrás ver en muchas noticias gente demonizándolos y gente diciendo que son el santo grial de la nutrición.

A veces la vida es como la nutrición no solo hay blancos y negros también hay un matiz de grises.

Esto es lo que pasa con el gluten. Los estudios no demuestran que el gluten per se pueda mejorar o empeorar el Síndrome del Intestino Irritable (SII).

Obviamente las personas que sean alérgicas al gluten deberán abstenerse de alimentos con esta proteína. También existen personas con alta sensibilidad al gluten que no son alérgicas y pueden provocar el empeoramiento de los síntomas.

Deberás entonces decidir con la experiencia. Si tomas alimentos que contienen gluten, y al rato te sientes con dolor abdominal y malestar general deberás eliminarlos de tu dieta. Por precaución elimina o limita los alimentos con gluten y observa durante un tiempo como te sientes.

La lactosa es un tipo de carbohidrato de cadena corta que puede llegar al intestino sin ser digerido y puede acarrear síntomas de dolor abdominal e hinchazón. Muchas personas tienen una pequeña o gran intolerancia a la lactosa por lo que debes eliminar su consumo o moderarlo si quieres mejorar tu colon irritable.

¿Cuánto tiempo dura la inflamación del intestino?

Lo primero que debes saber es que la duración de la inflamación intestinal puede variar de persona a persona. Algunos pueden experimentar brotes que duran solo unos días, mientras que otros pueden sufrir inflamación crónica que persiste durante semanas (unas 4 semanas) o incluso meses. Todo depende de factores como la gravedad de la inflamación, el estado de salud general y los hábitos alimenticios.

¿La zanahoria inflama los intestinos?

En absoluto, la zanahoria es rica en fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una excelente opción para mantener un sistema digestivo saludable. Además, su contenido de betacarotenos y antioxidantes ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo.

¿El colon inflamado es peligroso?

Aunque los síntomas pueden ser incómodos e impactar tu calidad de vida, por lo general, el colon inflamado no representa un peligro grave para tu salud. Sin embargo, es importante tomar medidas para controlar los brotes y reducir el malestar.

Consejos adicionales

Hidratación

Mantener una ingesta adecuada de agua es fundamental, especialmente durante episodios de estreñimiento o diarrea.

Evitar el Estrés

El estrés puede agravar los síntomas del SCI. Técnicas de relajación y ejercicio moderado pueden ser altamente beneficiosos para la gestión del estrés.

10. Conclusión

Después de todo lo que has visto puede que aun tengas algunas dudas.

Si la situación en la que estás es muy graves te recomendamos que vayas a un especialista junto a un trabajo conjunto con un nutricionista.

La dieta baja en FODMAPS es tu mejor aliado por lo que aplica las directrices que te hemos dado en este artículo y lucha con estas armas.

El uso de probióticos también puede ser de gran ayuda para la mejora de la microbiota intestinal.

Te deseamos el mejor de los ánimos y paciencia, cada caso es un mundo y con estos pasos mejorarás considerablemente tu enfermedad.

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