Salteado de Patatas y Verduras con Pollo
Ideal para comidas y cenas
Javier Miguel Hernández
Ingredientes
- 150 g pollo
- 200 g patata
- Media cebolla
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- 1 cda de aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Pela la patata y córtala en cuadrados pequeños.
- Corta en tiras la cebolla y los pimientos.
- En una sartén amplia echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente vierte en ella las patatas troceadas. Saltea durante 5 minutos aproximadamente.
- Añade a la sartén las tiras de cebolla y de pimientos. Continúa salteando las patatas con las verduras durante 10-12 minutos. Pon un poco de sal a todo y revuelve con frecuencia los ingredientes.
- En otra sartén cocina a la plancha el pollo.
- Sirve en un plato el salteado de patatas con verduras y acompáñalo de la pechuga de pollo.
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