Publicidad y la alimentación​

Esa arma de doble filo que nos bombardea a diario con mensajes persuasivos, colores llamativos y promesas irresistibles. ¿Cómo influye en nosotros la publicidad de alimentos y bebidas?

Isabel Jorquera
Isabel Jorquera

Nutricionista online de la plataforma

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Relación entre la publicidad y la alimentación

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Las empresas de alimentos y bebidas invierten millones de dólares en estrategias publicitarias para influir en nuestras decisiones de compra. Utilizan técnicas persuasivas, colores llamativos y música pegadiza para captar nuestra atención y hacernos creer que sus productos son irresistibles.

Impacto de la publicidad en la alimentación de los niños, niñas y adolescentes

Según varios estudios, los niños están expuestos constantemente a anuncios de alimentos y bebidas poco saludables. Y no es de extrañar, ¿quién puede resistirse a un anuncio colorido, con música pegadiza y un regalo sorpresa? Los niños son especialmente vulnerables a este tipo de publicidad, ya que su inocencia los hace más propensos a caer en la trampa de los productos ultraprocesados.

Estos alimentos ultraprocesados, que suelen ser los protagonistas de los anuncios dirigidos a los niños, no son precisamente una opción saludable. Son ricos en grasas saturadas, azúcares y aditivos artificiales, y carecen de los nutrientes necesarios para un crecimiento adecuado. Sin embargo, la publicidad los presenta como algo divertido e irresistible, y los niños terminan cayendo en la tentación.
Y, como resultado, la culpa la tenemos todos. El exceso de consumo de alimentos poco saludables está directamente relacionado con el aumento de enfermedades no transmisibles, como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Es por eso que tanto la Organización Mundial de la Salud como diferentes organizaciones han llamado a regular la publicidad de alimentos no saludables dirigida a los niños.

La Importancia de regular la publicidad de alimentos ultraprocesados y procesados

La publicidad de alimentos ultraprocesados y procesados tiene un impacto directo en nuestros hábitos alimentarios y en nuestra salud. Estos alimentos suelen ser ricos en calorías, azúcares, grasas saturadas, grasas trans y sodio, factores que contribuyen al aumento de peso poco saludable y a enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación, como la obesidad.

Al regular la publicidad de estos alimentos, podemos reducir su consumo excesivo y fomentar una alimentación más saludable.

Medidas efectivas para reducir la demanda de productos poco saludables

La regulación de la publicidad es una de las medidas más efectivas para reducir la demanda de alimentos ultraprocesados y procesados poco saludables. ¿Cómo se puede lograr esto? Estableciendo restricciones y regulaciones claras sobre qué tipo de alimentos se pueden promocionar y cómo se pueden promocionar.

Por ejemplo, algunos países han implementado normas que prohíben la publicidad de alimentos poco saludables dirigida a niños. Esto es especialmente importante, ya que la exposición a la publicidad de alimentos en una edad temprana puede influir en sus preferencias alimentarias a largo plazo.

Experiencias y regulaciones implementadas en otros países

En muchos países alrededor del mundo, se han implementado regulaciones para restringir la publicidad de alimentos ultraprocesados y procesados. Por ejemplo, en algunos lugares se han establecido límites en la publicidad de alimentos poco saludables en horarios y programas dirigidos a niños.

Además, se han llevado a cabo estudios que demuestran que la comercialización de alimentos poco saludables es más frecuente en entornos donde se congregan los niños, como escuelas y clubes deportivos. Estas regulaciones buscan proteger a los más pequeños y promover una alimentación equilibrada desde temprana edad.

Alternativas y acciones a tomar

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Educación en hábitos alimentarios saludables desde temprana edad

Las escuelas, los padres y las instituciones tienen un papel crucial en esta la educación alimentaria. Debemos enseñar a los niños sobre la importancia de consumir frutas, verduras, proteínas magras y granos enteros. Debemos mostrarles que la comida real es la mejor opción para mantenernos sanos y felices.

Promoción de una publicidad responsable

Es fundamental que las empresas de alimentos y bebidas asuman su responsabilidad y promuevan productos nutritivos en sus anuncios. Debemos fomentar el consumo de alimentos frescos y minimizar la publicidad de alimentos procesados y ultraprocesados que pueden tener un impacto negativo en nuestra salud a largo plazo.

Participación de la sociedad civil y las instituciones

La sociedad civil puede presionar a las empresas y exigir cambios en la publicidad de alimentos. Podemos alzar nuestra voz y boicotear aquellos productos que no cumplan con los estándares de salud.

Además, las instituciones deben regular y controlar la publicidad de alimentos, asegurándose de que se promueva una alimentación saludable y se protejan los derechos de los consumidores.

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