Huevos revueltos con queso y tostada de aguacate
Ideal para comidas y cenas
Clara López
Dietista - Nutricionista
Ingredientes
- 2 huevos
- 30 g queso
- Cebolla
- Sal y pimienta negra
- 1 rebanada de pan de molde
- 1/2 aguacate
- 1 cda de aceite de oliva
Preparación
- Pica finamente la cebolla y sofríela en una sartén con un poco de aceite a fuego suave para que no se te queme.
- Mientras se cocina la cebolla aprovecha para batir los huevos con una pizca de sal y pimienta.
- Vierte el queso rallado en el huevo batido y mezcla bien.
- Vierte el huevo batido con queso a la sartén y cocínalo junto con la cebolla. Con la cuchara de madera ve rompiendo los huevos y remuévelos para que no se peguen.
- Tuesta el pan y coloca el aguacate cortado encima de la rebanada. Acompaña la tostada con el huevo revuelto y ¡súper desayuno listo!
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