Pasta con pollo y verduras
Ideal para comidas
Antonio Toro
Dietista - Nutricionista en Ciudad Real
Ingredientes
- 150 g pechuga de pollo
- 70 g pasta
- Pimiento verde al gusto
- Pimiento rojo al gusto
- Sal
- 1 cda de aceite de oliva
Preparación
- En una olla con agua hirviendo cocina la pasta el tiempo que indica las instrucciones de su envase. Una vez lista, escúrrela y reserva.
- Corta en tiras los pimientos y la cebolla. Echa un chorrito de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, vierte en ella las verduras que acabas de cortar. Saltéalas durante 7-8 minutos, hasta que ablanden.
- Mientras se cocinan las verduras aprovecha para cocinar a la plancha el pollo en otra sartén con un poco de aceite. Cocínalo hasta que se doré y estén cocido por dentro. Echa al pollo un poco de sal y las especias que más te gustan.
- Añade la pasta a la sartén que contiene las verduras y mézclala.
- Sirve en dos platos y añade el pollo que tienes reservado a cada plato. ¡A comer!
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