Ensalada de Pasta con Atún y Huevo
Ideas como comidas y cenas
Clara López
Dietista - Nutricionista

Ingredientes
- 70 g pasta
- 1 huevo
- Tomates cherry, zanahoria y cebolla al gusto
- 1 lata de atún al natural
- Otros: pepinillos, guisantes y aceitunas
- Otros: Media cucharada de mayonesa y media de mostaza
Preparación
- Cuece la pasta según las instrucciones del paquete. Cuando la pasta esté lista, pásala a un recipiente y deja unos minutos para que enfríe.
- Pon agua en una cazuela a calentar. Cuando comience a hervir añade un poquito de sal, introduce el huevo y cuece durante 10-12 minutos. Pasado ese tiempo saca el huevo, refréscalo con agua fría y quítale la cáscara. Corta en trozos pequeños el huevo.
- Corta los tomates por la mitad, pica la cebolla, las zanahorias, los pepinillos y las aceitunas, y añade el atún escurrido de sus latas y el huevo picado, al recipiente que contiene la pasta.
- Mezcla en un recipiente pequeño la mayonesa y la mostaza y aliña la ensalada.
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