Dieta Brat​

¿Quién no ha tenido alguna vez problemas gastrointestinales? Esos momentos en los que parece que tu estómago quiere hacer una fiesta por su cuenta y tú eres el invitado de honor, pero no precisamente por los motivos adecuados.

Pero, ¿Y si te digo que hay una dieta especial para esos momentos turbios en los que tu estómago está en modo rebelde? Déjame contarte sobre la dieta BRAT

Isabel Jorquera
Isabel Jorquera

Nutricionista online de la plataforma

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¿Qué es la Dieta BRAT?

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La dieta BRAT (Banana, Rice, Applesauce and Toast) es una especie de dieta blanda que se ha utilizado durante décadas para recuperarse de problemas gástricos como diarrea, vómitos o gastroenteritis.

Su objetivo es darle un descanso a nuestro estómago, limitando la variedad de alimentos y optando por aquellos que son más suaves y fáciles de digerir.

¿Por qué estos 4 alimentos?

Resulta que el plátano ayuda a regular las deposiciones, el arroz blanco es fácilmente digerible, la compota de manzana tiene propiedades astringentes y las tostadas son blanditas y no irritan el estómago.

¿Es recomendable tomar esta dieta prolongadamente?

La dieta BRAT no es una solución mágica para todos los males. No se recomienda seguirla durante mucho tiempo, ya que puede resultar en carencias nutricionales debido a su falta de variedad.

Además, es importante recordar que cada organismo es diferente y lo que funciona para uno, puede no funcionar para otro. Así que, si tienes dudas o tus síntomas persisten, siempre es mejor consultar a un especialista.

¿Cómo puedes hacer la dieta BRAT?

Los primeros días deberías limitarte a comer solo los cuatro alimentos mencionados anteriormente. Aunque suena aburrido, es importante para no sobrecargar tu sistema digestivo.

Después de unos días, puedes ir añadiendo otros alimentos a tu dieta blanda. Recuerda que estos alimentos deben tener una textura suave y no deben ser demasiado tostados para no dañar tu estómago. Así que olvídate de las hamburguesas o las papas fritas, al menos por un tiempo.

¿Cuántos días debo seguir la dieta BRAT?

La duración recomendada de la Dieta BRAT es de 2 a 4 días que es el tiempo suficiente como para que tu sistema digestivo se recupere.

¿Sirve para adelgazar?

Si tu objetivo es adelgazar a base de plátanos, compota de manzana, arroz y tostadas, no te la recomiendo para nada porque no es una dieta equilibrada nutricionalmente hablando.

La importancia de la hidratación siguiendo la dieta BRAT

Cuando estamos sufriendo de un virus estomacal, la deshidratación se convierte en nuestro peor enemigo. Nuestro cuerpo pierde agua, sales y minerales esenciales, lo que puede llevarnos a una situación grave. Por eso, es fundamental mantener una buena hidratación mientras seguimos la dieta BRAT.

No solo tienes por que beber agua, también puedes tomar otras bebidas que te ayuden a reponer las sales y minerales que vas perdiendo.

Menú de un día en la dieta BRAT

La dieta BRAT como te comentaba anteriormente no es una solución para todos puesto que cada cuerpo tiene sus necesidades y por darte una idea de quienes no deberían seguir esta dieta, te vamos a dar algunos perfiles:

  • Si tienes problemas de salud crónicos como la diabetes o enfermedad renal.
  • Aquellos que necesitan aumentar su ingesta de fibra.
  • Aquellos con problemas de malabsorción, como la enfermedad celíaca o intolerancia a la lactosa.

¿Qué otros alimentos se pueden incluir en la dieta BRAT?

No es necesario que sigas la dieta BRAT a rajatabla (ya que no es equilibrada), a continuación te presento algunos alimentos que puedes agregar a tu dieta BRAT para darle un poco de sabor y variedad:

1. Zanahorias hervidas: Las zanahorias son suaves y fáciles de digerir, además de ser una excelente fuente de vitamina A. Solo asegúrate de hervirlas lo suficiente para que estén tiernas.

2. Pollo hervido: El pollo hervido es una excelente opción de proteína magra y fácil de digerir. Puedes desmenuzarlo y agregarlo a tu arroz o hacer una sopa suave con caldo de pollo.

3. Puré de patatas: Las patatas son suaves y reconfortantes. Prepara un puré de patatas sin mantequilla ni leche para mantenerlo ligero y suave para tu estómago.

4. Sopa de caldo de pollo: Una sopa de caldo de pollo suave y ligera puede ser reconfortante y fácil de digerir. Solo asegúrate de evitar los ingredientes irritantes como la cebolla o el ajo.

5. Yogur natural sin azúcar: El yogur natural sin azúcar puede proporcionar probióticos beneficiosos para tu sistema digestivo. Asegúrate de elegir uno sin azúcares añadidos para evitar irritar tu estómago.

¿Quiénes no deberían seguir la dieta BRAT?

La dieta BRAT como te comentaba anteriormente no es una solución para todos puesto que cada cuerpo tiene sus necesidades y por darte una idea de quienes no deberían seguir esta dieta, te vamos a dar algunos perfiles:

  • Si tienes problemas de salud crónicos como la diabetes o enfermedad renal.
  • Aquellos que necesitan aumentar su ingesta de fibra.
  • Aquellos con problemas de malabsorción, como la enfermedad celíaca o intolerancia a la lactosa.
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